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世卫组织:十大垃圾食品名单纯属子虚乌有

(发布时间: 2019-11-08)

[食品 的拚音:shí pǐn]領域借“[世界 的拚音:shì jiè]衛生組織”之名傳播的信息近年被大量轉載,絕[大多數 的英 文:most]被證實為“假消息”或斷章取義的不實傳聞。

一份被轉載十餘年的“世衛組織公布的十大垃圾食品”將油炸、汽水、加工肉食品、餅幹、冰淇淋等日常消費的[幾乎 的英 文:much][所有 的英 文:all]食品列入,甚至被[一些 的拚音:yī xiē]嚴肅媒體和政府部門引為權威依據■亚博主站生物科技有限公司■。可世衛組織向新京報新食品周刊證實,該名單純屬子虛烏有〖亚博主站政策措施〗。

一條“世衛組織公布:一個烤雞腿=60支煙”的傳言在網上傳播兩年後,伴隨韓劇掀起的“炸雞腿熱”,該傳言又“與時俱進”變成了“世衛組織公布:一個炸雞腿=60支煙”,稱世衛組織研究證實吃烤雞腿(後改為炸雞腿)等同吸煙的毒性,易誘發胃癌、腸癌、乳腺癌、結腸癌等,後也被證實為虛假消息。

除引述“世衛組織研究成果”的“某某[食物 的拚音:shí wù]有害論”外,一些[企業 的拚音:qǐ yè]也把“世衛組織”邀請進了新[產品 的拚音:chǎn pǐn]推廣的“義務代言”團隊,借“世衛組織”的權威,論證自身產品的技術含量和功能。

幾年前,一款自稱“抗癌神器”的富硒產品,借“世衛組織”自證有獨特抗癌作用,稱不但能抑製腫瘤[細胞 的英 文:cell]DNA生長,還能消滅癌細胞。還有企業在[沈陽 的英 文:Shenyang]街頭冒充“世衛組織”人員和誌願者向老人推銷保健食品。

而一些大企業也援引“世衛組織”相關研究成果論證新品的健康特性。今年初,一家大型飲料企業推出一款適合嬰幼兒的飲用天然水,[宣稱 的拚音:xuān chēng]成年人飲用的水並不適合於嬰幼兒。其官網公布的資料提到,此“適合嬰幼兒”的飲用水礦物質含量等[科學 的英 文:Science]依據來自“世衛組織”等國際機構發布的信息及[建議 的拚音:jiàn yì]

但世衛組織[接受 的拚音:jiē shòu]新京報[記者 的拚音:jì zhě]采訪時回應,世衛組織從未針對成人和兒童給出不同的飲用水質量建議,而是[強調 的拚音:qiáng diào]所有人都需要[安全 的拚音:ān quán]的飲用水,符合相關安全標準、成年人[可以 的拚音: kě yǐ]飲用的水,對嬰幼兒來說也是安全的。

為何食品企業宣傳產品都[愛 的拚音:ài]拿“世衛組織”等國際組織說事兒呢?

食評君認為,這恐怕與消費者對國內食品行業的信任缺失有關。相比國內企業及國內專家的說法,國外權威機構或組織發布的研究和信息更容易令消費者[感 的英 文:sense]到可信。同時,借國際組織之名宣傳,即使所引信息並不[完全 的英 文:completely]屬實,很少有人主動去[聯係 的拚音:lián xì]國際組織核實、求證。

食評君對身邊人做了小範圍采訪。不少人[覺得 的拚音:jué de],世衛組織每年都發布大量健康衛生的建議,有從未聽過的“建議”很正常,不會想到去逐條核對真實性。而作為承擔專業職能的世衛組織,主動監控、辟謠各國和地區與[自己 的拚音:zì jǐ]相關的所有失實“引述”,也並不現實。

請國際組織“站台”玩概念,不如做好消費者真正需要的食品。食評君認為,食品企業自身需要轉變思維。產品安全可靠,[服務 的英 文:services]誠實守信,這才是一個真正大企業的姿態與氣象。□王叔坤(新食品周刊記者)

(食品企業為何總愛借“世衛組織”騙人)

編輯:SN064

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